Be-01-

Setas enteras; exentas de insectos y larvas; sin heridas ni golpes; limpias salvo en la base del pie.

Producto:

Fresco

Nombre científico:

Boletus edulis

Dimensión máxima sombrero:

8 cm

Dimensión mínima sombrero:

4 cm

Dimensión máxima del pie:

10 cm

Dimensión mínima del pie:

6 cm

Tolerancia:

Inferior al 5% en todo el envase

Madurez ejemplares:

Jóvenes, himenio con poros blancos

Método de conservación:

Tª 2-6 ºC

Transporte:

Vehículo frigorífico 2-6 ºC

Fecha de consumo preferente:

7 días desde fecha de recolección

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