Cg-04-

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Cg-04-

Exentas de insectos y larvas; enteras sin heridas ni golpes. Coloración propia de la especie sin manchas. Limpias sin restos de tierra, piedras etc.

Producto: 
Fresco
Nombre científico: 
Calocybe gambosa
Dimensión máxima sombrero: 
6 cm
Dimensión mínima sombrero: 
3 cm
Dimensión máxima del pie: 
6 cm
Dimensión mínima del pie: 
3 cm
Tolerancia: 
Inferior al 5% en todo el envase
Madurez ejemplares: 
Ejemplares sombrero convexo a hemisférico, pie claviforme, engrosado en la base y macizo.
Método de conservación: 
Tª 2-6 ºC
Transporte: 
Vehículo frigorífico 2-6 ºC
Fecha de consumo preferente: 
7 días desde fecha de recolección