Ld-03-

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Ld-03-

Sin mezclar especies. Setas enteras pero con pie cortado; exentas de insectos y larvas; sin heridas ni golpes con signos claros de oxidación; limpias.

Producto: 
Fresco
Nombre científico: 
Lactarius gr. deliciosus
Dimensión máxima sombrero: 
8 cm
Dimensión mínima sombrero: 
4 cm
Dimensión máxima del pie: 
Pie máximo 4 cm desde la inserción con el sombrero
Dimensión mínima del pie: 
Pie mínimo 2 cm desde la inserción con el sombrero
Tolerancia: 
Inferior al 5% en todo el envase
Madurez ejemplares: 
Ejemplares convexos, margen enrollado hacia abajo.
Método de conservación: 
Tª 2-6 ºC
Transporte: 
Vehículo frigorífico 2-6 ºC
Fecha de consumo preferente: 
7 días desde fecha de recolección