La Marca de Garantía Setas de Castilla y León estará presente en Salamaq18

  • 04 Sep 2018

El próximo viernes 7 de septiembre de 12 a 13 horas, en el stand institucional de la Junta de Castilla y León – Tierra de Sabor en Salamaq18,  se desarrollará un taller de cocina micológica con productos de la Marca de Garantía Setas de Castilla y León. En este taller se trabajará con producto micológico de la marca en diferentes formas de conservación, congelado conserva, fresco… El taller se llevará a cabo por el cocinero salmantino Raúl Callejón Rojas.

Salamaq es uno de los  certámenes agropecuarios más completos de España y del Sur de Europa. Esta edición  cuenta con 521 expositores, más del 85 por ciento profesionales, procedentes de 35 provincias de casi todas las comunidades autónomas peninsulares, 16, además de Portugal y Francia, países vecinos y hermanados con Salamaq.

Salamaq18 tendrá lugar del 5 al 9 de septiembre en el recinto ferial de Salamanca, N-620, Km. 246.